Бисквитный рулет

Name: Бисквитный рулет
Ingredients: Для бисквита:; яйца; сахара; растительного масла; сливочного масла; муки; кефира; Для крема:; вареной сгущёнки; сливочного масла; ванили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Толобековна

#застолье #десерты #сладкоежка

Ингредиенты

Для бисквита:
яйца 2
сахара 100 гр.
растительного масла 50 мл.
сливочного масла 50 гр.
муки 120 гр.
кефира 50 мл.
Для крема:
вареной сгущёнки 1/2 банки
сливочного масла 80 гр.
ванили 1 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с сахаром и маслом, сливочное растопить и соединить с растительным. Масса увеличится в объеме и слегка побелеет. Добавляем кефир и снова перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем. И перемешиваем лопаткой до полного соединения. Бисквит у меня не очень поднялся поэтому рекомендую в кефир добавить соду. Бисквит пекется быстро, у меня за 15 минут испекся при 200°. Остужаем и смазываем кремом. Для крема взбить масло и по одной ложке добавлять варенную сгущёнку до полного соединения.

При желании можете добавить 1 гр. ванилина. Закрутить все в рулет. И отправить в холодильник на 15-20 мин.

P.s... бисквитное тесто выливаем в пергаментную бумагу, как только бисквит будет готов аккуратно закрутить его в рулет...иначе потом будет сложно его закрутить.

...