Суп "Пришёл тебе Борщец"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Smetannova
Этот суп и неживого сделает сытым!
Вы только посмотрите на состав ниже!
2 часа
11
Ингредиенты
- говядины (варить 1 ч) 500 гр
- свиные ребра (варить 1,5-2 ч) 500 гр
- Чем больше мяса - тем наваристее! Но я запустила только говядину (грудинку). Можно добавить ещё говяжьи косточки
- морковка 1 шт
- лук 1 шт
- свекла 1 шт
- томат (я сделала из настоящих помидоров) 250 гр
- капуста 200 гр
- картошка 2-3 шт
- болгарский перец 1 шт
- допники: лавровый лист (2 шт), перец, соль, чеснок (5 зубч), укроп, растительное масло
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Кладём мясо в кастрюлю, доводим воду до кипения, снимаем пену, уменьшаем огонь (1 ч).
2
Чистим, моем ингредиенты, пока варится мясо.
3
Вылавливаем готовое мясо из бульона, режем на кусочки и пока забываем.
4
Добавляем в бульон нарезанную морковь (соломка) и картошку. Солим!
5
Делаем заправку:
Обжариваем лук (мелко нарезанный) на сковороде с растительным маслом, до золотистой корочки (10 мин)
6
Вливаем в лук томат и жарим (5 мин).
7
Добавляем свёклу (соломкой) и готовим (10 мин).
8
Добавляем болгарский перец (кусочками) и жарим (5 мин). Заправка готова!
9
Вливаем заправку в бульон, досаливаем и варим (15 мин).
10
Высыпаем капусту (мелко нашинкованную) и варим (5 мин). Отключаем!
11
Добавляем чеснок и зелень по вкусу (мелко нарезанные).
12
Даём борщу настояться (10-30 мин).
13
ГОТОВО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Еще больше рецептов на онлайн-кухне в Instagram https://www.instagram.com/smetannova
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921164
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
Выглядит очень аппетитно, конечно,на таком то бульоне😋👍вы такая молодец,все подробно описали да ещё и с фото 🔥жду ваших новых рецептов 🤗
26 декабря 2019 г.
Ответить
Инна Гришина
оставил(а)
Ммм, борщик со сметаной и чесночком, просто восхитительно🍲 😋👍
3 января 2020 г.
Ответить
Спасибо , очень вкусно . Вы молодец ! Мы ждём новых рецептов !!!
19 января 2020 г.
Ответить
Ммм❤️Какой аромат, я уже его чувствую, спасибо что делитесь своими рецептиками, обязательно приготовлю 😉буду ждать новенькие
22 января 2020 г.
Ответить
