Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Уха по - фински
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Дубовицкая
Порадуйте своих близких сытной ухой со сливками, потрясающе нежной и невероятно вкусной!
Ингредиенты
- лосося (голова, хребет, плавники, хвост) 400 г
- филе того же лосося 300 г
- средних картофелин 6
- средняя луковица 1
- средняя морковь 1
- сливок 150 мл
- соль по вкусу
- зелень укропа
- лавровых листа 1-2
- горошин черного перца 5-7
- растительное масло
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
В кастрюлю налить 1 л воды, положить хребты, хвост, голову и варить 30 минут.
За пять минут до конца варки добавить перец горошком и лавровый лист.
Овощи почистить.
Лук мелко нарезать, морковь порезать крупными кусочками.
Обжарить овощи до золотистого цвета.
Бульон процедить через сито и поставить кастрюлю на огонь.
2
Положить 3 целые картофелины и спустя 10 минут оставшийся, нарезанный кубиками картофель.
Варить до готовности.
Целые картофелины достать, размять вилкой и вернуть в кастрюлю.
Филе рыбы нарезать крупными кусочками.
Положить в кастрюлю рыбу, пережарку и варить 3-5 минут, не дольше.
3
Посолить по вкусу, влить сливки.
Как только уха закипит, добавить измельченный укроп, перемешать и выключить.
Дать настояться минут под крышкой 10-15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851723
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
