Крем суп из брокколи 🥦

Name: Крем суп из брокколи 🥦
Ingredients: замороженной брокколи 🥦; Луковица 🧅; чеснока 🧄; Сливки 10%; Соль; Перец молотый; Масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Чистова

#легкийсуп #пп #брокколи #суп #кремсуп

Ингредиенты

замороженной брокколи 🥦 2 упаковки

Луковица 🧅

чеснока 🧄 2-3 зубчика

Сливки 10%

Соль

Перец молотый

Масло для обжарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и чеснок чистим и режем небольшими кусочками. Обжариваем до прозрачности, лучше прямо в кастрюле. Отправляем туда уже размороженную капустку 🥦,перемешиваем и заливаем водой. Варим до готовности на небольшом огне. Добавляем специи.

Даём овощам остыть и отправляем в блендер. Если у вас погружной то заранее слить чуть меньше половины воды. Измельчаем и отправляем в кастрюлю (если делали не погружным) добавляем сливки и как только начинает закипать и пузыриться-выключаем,при этом медленно помешиваем. Наш вкусный,освежающий и лёгкий суп готов.

Для более пикантного вкуса подавать с чесночными гренками или просто сверху порционно приправить острым перцем 🌶