Торт медовик пп

Name: Торт медовик пп
Ingredients: Тесто; Масло сливочное; Молоко; Сода; Мука рисовая; Мука пшеничная; Сахар; Мед; Яйцо куриное; Крем для торта заварной; Крахмал кукурузный; Сахар; Молоко; Творог мягкий

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжелика Кременецкая

Коржи готовятся на сковороде.

Ингредиенты

Тесто
Масло сливочное 20 гр
Молоко 50 мл
Сода 0,5 ч л
Мука рисовая 100 гр
Мука пшеничная 150 гр
Сахар по вкусу
Мед 60 гр
Яйцо куриное 1 шт
Крем для торта заварной
Крахмал кукурузный 4 ст л
Сахар по вкусу
Молоко 500 мл
Творог мягкий 240 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Приготовление теста. В кастрюлю помещаем мед, сахар, масло сливочное и нагреваем постоянно помешивая. Когда масса станет однородной, добавляем соду, все начнет шипеть и пенится. На самом медленном огне держим ещё 3 минуты и снимаем с огня. После лёгкого остывания добавьте 1 куриное яйцо, перемешайте. Добавляем муку постепенно и замешиваем тесто: мягкое, послушное и отправляем его в холодильник на 1 час.

Готовим крем заварной. В кастрюлю выливаем молоко, крахмал, сахар и постоянно помешивая варим до загустения. После закипания выключайте огонь и дайте полностью остыть. В холодную массу добавляем творог и взбиваю миксером несколько минут.

Печем коржи. Сковородку можно слегка смазать маслом. На столе раскатываете коржи достаточно тонкие. Можно вырезать с помощью тарелки. Тогда все будут одинакового диаметра и не нужно потом ровнять. На сковороде корж слегка наколите вилкой несколько раз. Выпекать нужно по 3 - 4 мин с каждой стороны на среднем огне. Дай остынуть коржам и можно приступать к сборке тортика.

Каждый корж промажьте кремом и поставьте в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь. Приятного аппетита ❤️.

...