Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Грибной суп с гречкой

Name: Грибной суп с гречкой
Yield: на 3 литра
Ingredients: Куриных крылышек; Боровиков; Средняя морковь; Средняя луковица; Картошины; Крупный зубчик чеснок; Гречки; Перца; Маленькая лаврушка; Свежий укроп; Соевого соуса; Небольшой ломтик сливочного масла; Универсальная приправа; Сметана для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Вербовская

Простой, легкий и ароматный супчик

на 3 литра

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриных крылышек 4-5
Боровиков 250-300 г
Средняя морковь 1
Средняя луковица 1
Картошины 1-2
Крупный зубчик чеснок 1
Гречки 1/3 стак.
Перца 4-5 горош.
Маленькая лаврушка 1
Свежий укроп
Соевого соуса 1 ст. л.
Небольшой ломтик сливочного масла
Универсальная приправа
Сметана для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить продукты.

Картошку и грибы (грибы заранее отварить) накрошить кубиками. Морковь натереть на терке, лук, чеснок и укроп измельчить. Крылышки разделать по суставам.

Крылышки залить кипятком, довести до кипения, снять пену. Добавить к ним грибы, морковь, лук, перец-горошек, лаврушку и варить на малом огне 20 минут, иногда снимая пену.

Измельченный чеснок залить 2 ст.л. варящегося бульона, накрыть мисочкой с измельченным укропом и отставить в сторону.

Через 20 минут кладем картошку и промытую гречку. Доводим до кипения, снимаем пену, солим по вкусу универсальной приправой и варим на малом огне еще 15 минут.

В самом конце снимаем остатки пены, добавляем соевый соус, чеснок, укроп и сливочное масло. Накрываем крышкой и даем настояться.

Соевый соус и сливочное масло даст грибам раскрыть свой вкус!!!

Подаем со сметаной.

...