Норвежский Сливочно-рыбный суп 🍲

Name: Норвежский Сливочно-рыбный суп 🍲
Ingredients: 🩸Рыбный бульон или вода; 🩸Лосось; 🩸Креветки; 🩸Кальмары; 🩸Лук; 🩸Соус «Бешамель»; 🩸Картошка; 🩸Чеснок; 🩸Тимьян, розмарин, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Julia Ma

👆Для норвежцев рыба — предмет национальной гордости, а рыбная ловля не только источник...

Ингредиенты

🩸Рыбный бульон или вода 1,5-2 литра

🩸Лосось 250 гр

🩸Креветки 300 гр

🩸Кальмары 2 тушки

🩸Лук 1/2 шт

🩸Соус «Бешамель» 200 гр

🩸Картошка 5 шт

🩸Чеснок 4 зубчика

🩸Тимьян, розмарин, соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом ставить варить картофель 🥔 в бульоне или воде 💧

Пока картофель 🥔 варится, нарезаем рыбу 🐟 и кладём ее в блендер вместе с соусом 🍶бешамель 🔜 блендерим🌪

Кальмары нарезать🔪 Креветки 🍤 отчистить и пожарить на сильном огне 🔥 с нарезанным чесноком 🧄

Когда картофель 🥔 закипит добавляем соль, перец 🧂 тимьян и розмарин 🍃, а за 10 минут до готовности закинем лук 🧅 Убираем с плиты, достаём травы 🌿 и блендерим🌪

Ставим на маленький огонь 🔥 добавляем соус из рыбы 🐟 креветки 🦐 и кальмары ❗️ Соль, перец🔜 разогреваем, но не доводим до кипения ❗️❗️❗️ Если суп густоват, можно добавить бульона (воды) или сливок👍