Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Миндальный торт из IKEA
Рецепт с фото пошаговый
Автор Janne
Ингредиенты
- миндаля 200 г
- яйца 4 шт
- сахара 300 г
- 20% сливок 150 мл
- соли Щепотка
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Миндаль измельчаем в блендере до состояния муки.
2
Отделяем желтки от белков.
3
Взбиваем немного белки, добавляем к ним щепотку соли и 200 г сахара. Взбиваем до белых пиков (минут 13-15).
4
Соединяем нашу миндальную муку и взбитые белки. Хорошенько перемешиваем.
5
Формируем коржи и отправляем в духовку на 20-25 мин при 180 градусах. У меня вышло 3 коржа. Не забудьте пергамент смазать маслом.
6
Пока наши коржи в духовке мы делаем крем. Взбиваем желтки, добавляем 100 г сахара. Ставим на медленный огонь и вводим 150 мл 20% сливок. Варим на медленном огне постоянно помешивая до загустения.
7
Достаём коржи. Переворачиваем аккуратно их вверх дном, так проще их отделить от пергамента (предварительно остудив). И формируем слои: корж/крем/. У меня вышло 3 слоя. Сверху посыпаем миндальными лепестками или просто измельчённым миндалём (как у меня), можно украсить ягодами. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98629
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
