Русская кухня Выпечка

Пасхальный кулич в мультиварке

Name: Пасхальный кулич в мультиварке
Ingredients: молоко 1,5%; дрожжи сухие; сахарный песок; мука; яйцо; желток яйца; соль; сливочное масло; лимон; растительное масло; Для глазури :; сахарная пудра; лимонный сок; яичный белок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Шабарова🌳

#пасха #кулич Идеально получается! Очень вкусно!

Ингредиенты

молоко 1,5% 250 мл
дрожжи сухие 9 г
сахарный песок 160 г
мука 600 г
яйцо 2 шт
желток яйца 1 шт
соль 0,5 ч. л
сливочное масло 120 г
лимон 1 шт
растительное масло 1 ч. л
Для глазури :
сахарная пудра 170 г
лимонный сок 2 ч. л
яичный белок 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить опару: развести дрожжи в подогретом молоке, всыпать 1/3 сахара, 1/3 муки, тщательно перемешать. Накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре, чтобы опара поднялась.

Взбить два яйца и один желток, всыпать сахар, взбить миксером с насадкой венчик.

Добавить соль, ваниль, взбить все миксером с насадкой венчик.

Порционно всыпать просеянную муку.

Добавить размягченное сливочное масло и замесить тесто.

Положить готовое тесто в миску, закрыть плёнкой и оставить на несколько часов.

Натереть на терке цедру одного лимона, изюм вымыть и высушить.

Добавить в тесто изюм, цедру лимона,вымесить тесто.

Переложить тесто в миску, накрыть полотенцем, оставить, чтобы поднялось.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить тесто, закрыть крышку мультиварки включить режем подогрев на 15 минут. Тесто должно подняться 2-3 раза.

Выпекать на режиме выпечка 1 час 30 минут.

Готовый кулич достать, дать остыть.

Приготовить белковую глазурь: смешать охлаждённый белок с лимонным соком. Добавлять сахарную пудру по 1 ст. л), перемешивая, затем - взбить миксером насадкой венчик. Покрыть кулич, дать застыть.