Тефтели под соусом в духовке

Сначала надо перебрать рис от мусора, промыть его. Затем залить на 15 минут кипятком. Через 15 минут слить воду. Снова промыть рис и сварить его в подсоленной воде. Он должен свариться до полуготовности.

Выложить фарш в миску, добавить к нему яйца, рис, лук. Посолить поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать. Сформировать из полученного фарша тефтельки, на дно формы добавить тушеную морковь.

Потом возьмите томатную пасту перемешайте ее со сметаной. Посолите. Долейте воды до отметки 500 мл. Этой подливкой залейте тефтели. Отправить в разогретую духовку до готовности.