Русская кухня Голубцы

Ленивые голубцы

Name: Ленивые голубцы
Ingredients: говяжьего фарша; средние луковицы; средние морковки; отварного риса; капусты; томатной пасты; сметаны; яйцо; Соль; Оливковое масло для жарки; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Буйнова🍒 ✈️

Ингредиенты

говяжьего фарша 500 гр

средние луковицы 2 шт

средние морковки 2 шт

отварного риса 5 ст ложек

капусты 100 гр

томатной пасты 1 ст. ложка

сметаны 1 ст. ложка

яйцо 1 шт

Соль

Оливковое масло для жарки

сахара 1/2 ч. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем зажарку из мелко нарезанного лука и натертой морковки.

Как можно мельче режем капусту, солим и слегка отжимаем руками. Сок сливаем. В фарш добавляем отварной рис, яйцо, соль, капусту, половину зажарки. Замешиваем фарш.

Формируем длинные котлетки и обжариваем с 2 сторон.

Делаем соус. Смешиваем сметану, томатную пасту, соль, сахар, добавляем 300 мл горячей воды. В сковородку выкладываем оставшуюся зажарку, заливаем все соусом, убавляем газ, закрываем крышкой и тушим 25-30 минут. Приятного аппетита!