Торт Наполеон

🥞Изначально я замочила на часа 2-3 кешью в воде. 🥞Финики тоже замочила примерно на полчаса (чтобы снять кожицу). 🥞Нарезала лаваш круглыми пластами (просто обвела ножом по блюдцу) и отправила в духовку примерно на 10 минут, чтобы подсох. Остатки подсушиваем в духовке или на сухой сковородки, чтобы сделать посыпку сверху 🙂

🥞Заливаем в блендер молоко и воду, отправляем кешью, финики без косточек и кожурки и я добавила примерно 2 ст. л. сока лимона, но можно чуть меньше, по мне слишком лимонный вкус получился и плюс я добавила ещё цедру, примерно 5 гр. (купила уже готовую в магазине)

🥞Готовый соус переливаем кастрюльку и примерно в течение 20 минут помешиваем, так он постепенно будет густеть 🥞Далее собираем торт, сначала лаваш, крем и т.д 🥞Отправляем в холодильник на ночь или хотя бы на пару часов.