Хлеб цельнозерновой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Изабелла Гурова
#хлебдомашний #цельнозерновой
2 булки * 700 гр
Ингредиенты
- - мука пшеничная 1 сорт 500 гр
- - мука цельнозерновая пшеничная 250 гр
- - мука цельнозерновая ржаная 250 гр
- - отруби (любые) 50 гр
- - дрожжи сухие 7 гр
- - соль 1 ч.л.
- - растительное масло 2 ст.л.
- - сыворотка или молоко 650 мл
- Семечки, чернослив, изюм, орехи - по желанию
- Сухая сладкая паприка, базилик сухой, орегано сухой - по желанию
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Муку просеиваем. Смешиваем сухие ингредиенты. Смешиваем теплые жидкие ингредиенты.
2
Делаем углубление в муке. Заливаем теплую смесь и замешиваем тесто традиционным способом.
3
Даем выстояться и вымешиваем (опускаем тесто) несколько раз в течение 1,5- 2-х часов. Это количество теста делим на две части.
4
Формуем два батончика. Выкладываем на лист, покрытый промасленной бумагой. Смазываем батончики яйцом.
Даем еще настояться 30 мин.
Ставим в духовку. Выпекаем при t 200* 1 час 15 мин.
Когда достанем, накроем полотенцем на 1 час, т. к. низ батона со временем отсыреет. Снимаем с бумаги.
Когда остынет, можно резать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821954
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!