Холодный борщ

Name: Холодный борщ
Ingredients: Свекла молодая мелкая; Вода питьевая; Уксус яблочный, соль, сахар, сок лимона; Укроп и зеленый лук; Картофель отварной в мундире; Колбаса вареная; Яйца отварные; Свежий огурец; Сметана; Хрен

Рецепт с фото пошаговый

Автор Янита ✈

Это не классический рецепт, я просто собрала все свои любимые ингредиенты из различных...

Ингредиенты

Свекла молодая мелкая 5 шт

Вода питьевая 1.5 л

Уксус яблочный, соль, сахар, сок лимона по вкусу

Укроп и зеленый лук

Картофель отварной в мундире

Колбаса вареная

Яйца отварные

Свежий огурец

Сметана

Хрен

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить свеклу и натереть на мелкой терке.Огурцы очистить от кожуры и нарезать соломкой.

Свеклу залить водой, добавить специи и сок лимона по вкусу и поставить на огонь, довести до кипения и поварить 3 минуты. Оставить остывать, после убрать в холодильник до полного охлаждения. Нарезать соломкой картофель и колбасу. Нашинковать зелень. Очистить яйца. Поделить на четвертинки.

Выложить все ингредиенты на блюдо. Подготовить тарелки, положить немного свеклы и "бульона" и дать возможно каждому выбирать ингредиенты. К примеру мой супруг захотел с картофелем и колбасой, я без колбасы. В итоге получились два разных супчика и все довольны.