Русская кухня Десерт

Медовик

Name: Медовик
Yield: 8 порций
Ingredients: яйца; сливочного масла; мёда; сахара; ванилина; соды; мука сколько потребуется; Для крема; молока; слив. масла; яйца; сахара; муки; ванилина; вареной сгущенки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эля ✈️

#вкусно #рецептдня #торт

1 час

8 порций

Ингредиенты

яйца 3-4 шт.

сливочного масла 250 гр.

мёда 5 ст. л.

сахара 1/2 стакана

ванилина Пакетик

соды 1,5 ч.л.

мука сколько потребуется

Для крема

молока 500 мл.

слив. масла 100 гр.

яйца 2 шт.

сахара 1 стакан

муки 3 ст. л.

ванилина 1 гр.

вареной сгущенки Баночка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растопить на водяной бане масло, мёд и сахар. Довести до кипения, когда масса начнет пузыриться снять с огня. Добавить в эту массу соду гашенную уксусом, хорошо перемешать. Яйца немного взбить и влить в эту массу, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись. Кладём туда же ванилин, просеиваем муку и месим тесто. Тесто должно быть мягкое и не липнуть к рукам. Делим тесто на 7-8 частей, раскатываем очень тонкий корж, выпекаем до золотистого цвета.

Сразу же обрезаем края коржей, а из остатков делаем посыпку на торт.

Приготовим крем: молоко, яйца, сахар, муку и ванилин хорошенько перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения постоянно помешивая. Снять с огня и добавить сливочное масло. Хорошенько перемешать и дать остыть. После смешиваем с вареной сгущёнкой и начинаем собирать торт. Можно между слоями добавить фрукты. Оставляем пропитаться на несколько часов. Приятного аппетита! ❤️❤️

...