Итальянский суп с рисом и чечевицей

Name: Итальянский суп с рисом и чечевицей
Ingredients: окорочка; воды; морковка; луковица; овощной смеси (сушёные лук, паприка, томаты и др); картофелины; риса; красной чечевицы; соли; чеснока; сушеного базилика и орегано; Чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

Ароматный наваристый суп.

Ингредиенты

окорочка 2

воды 4 л

морковка 1

луковица 1

овощной смеси (сушёные лук, паприка, томаты и др) 2 ст. ложки

картофелины 2

риса 2 ст. ложки

красной чечевицы 2 ст. ложки

соли 3 ст. ложки

чеснока 3 зубчика

сушеного базилика и орегано 1 ч. ложка

Чёрный молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала варим бульон с окорочками, солью, не очищенной целой луковицей и морковью. Курицу и морковь вынимаем остужаться. Луковицу выкидываем. В кипящий бульон кладём кубики картофеля, тертую на крупной тёрке варёную морковь, сушёные овощи, рис и чечевицу, варим 20 минут до готовности картофеля. Добавляем мясо курицы, освобожденное от костей, оставшиеся специи, доводим до кипения. Чеснок давим и добавляем в суп, опять даем закипеть и вы включаем огонь. Настраиваем 10 минут и подаём.

...