Суп с фасолью

Фасоль предварительно замачиваем на ночь в холодной воде. Варим бульон на любом мясе, но я советую на говядине.

В готовый бульон добавляем фасоль и варим ее до полуготовности. Затем добавляем картофель, морковь, лук, перец, зелень и паприку(я добавляю копченую паприку она имеет своеобразный запах дымка).

Варим суп до готовности примерно минут 30-40, чтобы фасоль стала мягкой.