Тыквенный крем суп с кукурузой и сливками

Нарезаем тыкву, сбрызгиваем олив. Маслом и в духовку на 25-30 мин.

Нарезаем лук, обжариваем на сковороде, добавляем кукурузу.

Печёную тыкву порезать помельче, положить в кастрюлю, залить водой или бульоном, тушить до готовности.

Добавить в кастрюлю лук с кукурузой, сливки, прогреть, но не доводить до кипения.

Затем взбить блендером до однородной массы.