Уха по-фински

Name: Уха по-фински
Ingredients: Рыба красная или морской окунь, треска; большая морковь; большая луковица; средних картофелины; помидор; Сливки 20%; Лавр.лист, перец горошком, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина ✈

#премияпервыеблюда

Ингредиенты

Рыба красная или морской окунь, треска ~ 350-400 г

большая морковь 1

большая луковица 1

средних картофелины 3

помидор 1

Сливки 20% 100 мл

Лавр.лист, перец горошком, соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь трём на большой терке, лук мелко нарезаем полукольцами, картофель-брусочками, помидор кубиками. Рыбу чистим от кожи и костей и нарезаем небольшими кусочками.

В кастрюле на масле тушим лук и морковь на небольшом огне в течение 5 мин. Добавляем помидор, тушим ещё 3 мин., заливаем водой, чтобы она слегка накрывала овощи и тушим 7-10 мин.

Добавляем картофель и заливаем водой, варим 10 мин.

Добавляем рыбу, варим 20 мин. Затем добавляем специи, вливаем сливки. Доводим до кипения, выключаем и оставляем с закрытой крышкой на 10 мин. Готово!

...