Русская кухня Выпечка

Пирожки с мясом, картошкой, капустой и яйцом

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирожки с мясом, картошкой, капустой и яйцом

Name: Пирожки с мясом, картошкой, капустой и яйцом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2 протвиня
Ingredients: Молока; Сухих дрожжей; Яйца; Сахара; Растительного масла; Соли; Просеянной муки; Начинки; Фарш домашний; Репчатый лук; Капусты; Яйца; Картошки средних; Белок; Лук репчатый; Начинка мясная; Фарш; Лук; Капуста с яйцом; Капуста; Яйца; Картофельная начинка; Картофель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Вкус детства, как у бабушки)))

60 мин

2 протвиня

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

9 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

5 г

0 %

Холестерин

85 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молока 2 стак.
Сухих дрожжей 14 г
Яйца 2
Сахара 2 ч. л.
Растительного масла 2 ст. л.
Соли 1 ч. л.
Просеянной муки 8 стак.
Начинки
Фарш домашний 400 г
Репчатый лук 1
Капусты 700 г
Яйца 2
Картошки средних 5
Белок 1
Лук репчатый 1
Начинка мясная
Фарш
Лук
Капуста с яйцом
Капуста
Яйца
Картофельная начинка
Картофель

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начинка мясная. Фарш провариваю. Обжариваю лук и добавляю проваренный фарш. Измельчаю в блендере готовую смесь.

Капуста с яйцом. Варим яйца. Капусту шинкуем и выкладываем в кипящую воду, доводим до кипения. Сливаем воду и остужаем. Режем яйца кубиками и добавляем в капусту, солим, перчим и перемешиваем. Готово.

Подогреть молоко (но не кипятить), растворить в нём сахар.

В отдельную миску просеять 6 стаканов муки. Добавить молочную смесь.Накрыть и оставить в тёплом месте на 15 мин. Тем временем взбить яйцо и влить в нашу массу.Добавить масло и перемешать лопаткой. Если тесто получается жидким, добавляем муки. Когда тесто становится более плотным переносим на присыпанную мукой поверхность. Вымешиваем тесто как следует руками. Тесто готово)))

Берёте не большие кусочки теста и раскатываете в нужную вам форму (круг, овал). Выкладываете начинку и отправляете пирожок на застеленный пергаментом противень. (я смазываю пергамент маслом). Полный противень пирожков отправляем в духовку 180° 40 мин.

...