Медовик 😍🥰

✨Коржи: кастрюле смешайте яйца, сахар, сливочное масло и мёд. Поставьте кастрюлю на маленький огонь, помешивайте массу до полного растворения сахара. Как сахар растворится, добавьте соду и все перемешайте. Подержите кастрюлю еще 30 секунд и снимите ее с огня.✨

✨Добавляйте просеянную муку маленькими порциями. Получится мягкое тесто. Тесто на 8 равных частей, скатайте каждую часть в шарик, накройте пленкой и в холодильник.✨

✨Крем: смешайте в кастрюле муку, сахар, ванилин и яйца. Добавьте молоко и перемешайте. Поставьте кастрюлю на маленький огонь, непрерывно перемешивайте, чтобы не было комочков. Как крем загустеет и начнет закипать: снимите с огня.✨

✨В горячую смесь добавьте сливочное масло и размешайте. Крем накройте пленкой в контакт, чтобы не было пленки на поверхности. Крем охладите до комнатной температуры.✨

✨Выпечка: доставайте по шарику и раскатайте в тонкий пласт на пергаменте. Выпекайте коржи 3-4 мин при температуре 180°C до золотистого цвета.✨

✨Сразу после выпечки вырежьте из коржа круг. С остальными коржами проделайте то же самое. Обрезки не выкидывайте. Соберите торт, промазав каждый корж кремом. Обрезки измельчите блендером и посыпьте торт сверху и с боков.✨

✨Ну вот и все, всем приятного аппетита. 😘❤️✨