Русская кухня Десерт

Медовик 😍🥰

Name: Медовик 😍🥰
Ingredients: Коржи; яйца; мёда; сахара; сливочного масла; соды; муки; крем; молока; меда; сливочного масла; сахара; муки; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sunshine ☀

Вкусно, легко, просто! #медовик #выпечка #просто

Ингредиенты

Коржи
яйца 2
мёда 3 ст.л.
сахара 150 г
сливочного масла 50 г
соды 1 ч.л.
муки 500 г
крем
молока 500 мл
меда 1 ч. л
сливочного масла 100 г
сахара 180 г
муки 2 ст.л.
яйца 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

✨Коржи: кастрюле смешайте яйца, сахар, сливочное масло и мёд. Поставьте кастрюлю на маленький огонь, помешивайте массу до полного растворения сахара. Как сахар растворится, добавьте соду и все перемешайте. Подержите кастрюлю еще 30 секунд и снимите ее с огня.✨

✨Добавляйте просеянную муку маленькими порциями. Получится мягкое тесто. Тесто на 8 равных частей, скатайте каждую часть в шарик, накройте пленкой и в холодильник.✨

✨Крем: смешайте в кастрюле муку, сахар, ванилин и яйца. Добавьте молоко и перемешайте. Поставьте кастрюлю на маленький огонь, непрерывно перемешивайте, чтобы не было комочков. Как крем загустеет и начнет закипать: снимите с огня.✨

✨В горячую смесь добавьте сливочное масло и размешайте. Крем накройте пленкой в контакт, чтобы не было пленки на поверхности. Крем охладите до комнатной температуры.✨

✨Выпечка: доставайте по шарику и раскатайте в тонкий пласт на пергаменте. Выпекайте коржи 3-4 мин при температуре 180°C до золотистого цвета.✨

✨Сразу после выпечки вырежьте из коржа круг. С остальными коржами проделайте то же самое. Обрезки не выкидывайте. Соберите торт, промазав каждый корж кремом. Обрезки измельчите блендером и посыпьте торт сверху и с боков.✨