Суп пюре из кабачка с цветной капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кира Войнова 👩🏻🍳
Лёгкий овощной супчик на обед😋
Ингредиенты
- крупный кабачок 1
- замороженная цветная капуста 400 г.
- лук репчатый 1
- морковь 1
- сливки 10% 200 мл.
- Шампиньоны, петрушка, тёртый сыр для подачи
- чеснок 2 зубчика
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Мелко нарезать лук, чеснок и морковь, кабачок и шампиньоны порезать кубиками.
2
В глубокой сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарить лук, морковь, кабачок и цветную капусту минут 5-10, непрерывно помешивая.
3
Добавить к овощам 200 мл. воды и довести до кипения. Посолить, добавить любимые специи по вкусу, и варить на медленном огне минут 15.
4
Пока овощи варятся, обжарить шампиньоны.
5
Добавить в готовый суп сливки и пробить блендером.
6
При подаче добавить жареные шампиньоны, тёртый сыр и листья петрушки. При желании можно посыпать суп кунжутом и семенами чиа или льна. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921100
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
