Русская кухня

Обед

Суп

Рассольник

Рассольник с мясом

Рассольник с рисом

Рассольник с говядиной

Вкусный наваристый суп! Из говяжьего языка два блюда #игры #первое #язык #говяжийязык #суп #рассольник #моякухня

говяжий язык

Магги для рассольника

риса

лавровых листа

горошины душистого перца

перца горошком

Соль 

Язык промыть, залить холодной водой, оставить на час. Поменять воду, поставить на огонь. Довести до кипения, тщательно снять пену, посолить, добавить специи и оставить вариться на минимальном огне 4 часа.

Язык вытащить, очистить. Часть мяса оставить на суп. Остальной нарезать для других блюд.

Бульон перелить в чистую кастрюлю (у меня получилось 2 л бульона), при необходимости процедить. Поставить на огонь. Мясо нарезать.

Как закипит, добавить мясо и рис. Если рис не пропаренный, то перед добавлением промыть. Через минут 10 добавить содержимое пакета Магги рассольник. Варить 10 минут.