Пряный Медовик

Name: Пряный Медовик
Ingredients: Коржи; Мука; Сахар; Сливочное масло; Яйцо; Мед; Сода; Корица; Мускатный орех; Крем1; Сгущенка вареная; Масло сливочное; Крем 2; Маскарпоне; Сливки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Панина

Ингредиенты

Коржи

Мука 400гр

Сахар 150гр

Сливочное масло 100гр

Яйцо 90гр(1.5шт)

Мед -60гр

Сода 5гр

Корица 0,5ч. л.

Мускатный орех 0.5ч.л

Крем1

Сгущенка вареная 1б

Масло сливочное 110гр

Крем 2

Маскарпоне 400гр

Сливки 100гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сахар засыпать в сотейник и на среднем огне растопить до янтарного цвета. Добавить мед,специи и растопоеное сливочное масло,вымешатьдо полного соеденения. Добавить соду и перемешать. Снять с огня и дать немного остыть. Яйца немного взбить отдельно и влить в карамельную массу, вымешать до полного соеденения. Засыпать муку и замешать тесто. Дать ему остыть и отдохнуть.

Делим есть на 4 части, раскатыааем поочерёдно на пергаменте,накалываем вилкой и выпеаем при 160-170°С 7 минут. Остужаем и обрезаем нужной нам формы,а обрезки перебиваем в крошку.

Крем 1 : все смешать и взбить миксером

Крем 2: все смешать и взбить миксером

Сборка: поочерёдно промазать коржи кремами отсыпаться крошкой и дать постоять при комнатной температуре 3-4 часа

...