Торт "Нежность"

Подготовить необходимые ингредиенты. Включить духовку нагреть на 180 гр. Для ванильного коржа: взбить 5 яиц + 5 ст.л сахара до пышной светлой массы 5-7 мин., смешать сухие ингредиенты 5 ст.л муки + ванилин+разрыхлитель добавить к яичной массе, перемешать силиконовой лопаткой снизу вверх.

Влить в застеленный пергаментом противень (у меня 30*40)и отправить в разогретую духовку на 25-30 минут. Смотрим готовность коржа через стекло, проверяем деревянной шпажкой.

Для шоколадного коржа: взбить 5 яиц + 5 ст.л сахара до пышной светлой массы 5-7 мин., смешать сухие ингредиенты 2 ст.л муки + 3 ст.л какао + ванилин + разрыхлитель добавить к яичной массе, перемешать силиконовой лопаткой снизу вверх.

То же самое делаем с остальными коржами. Остывшие коржи аккуратно подрезаем. Готовим крем. Смешиваем сметану с сахаром (регулируем по своему вкусу)+размягченное сливочное масло. Взбиваем миксером и крем готов.

Собираем торт. На подготовленную посуду в центр ставим ложку крема. Это чтобы не съезжал торт. Укладываем шоколадный, ванильный между ними кладем много крема и нарезанные фрукты. Собранный торт оставляем в холодильнике на пару часов. Готовый торт украшаем по желанию. Я украшала взбитыми сливками и замороженными ягодами. Приятного аппетита.