Голубцы в мультиварке

Готовим свежее свиное, говяжье филе, вместе перекручиваем их на мясорубке с луком (мясо в соотношении 1: 1; 1 луковица), перемешиваем, солим. Моем, ставим рис вариться до полуготовности.

Листья капусты помещаем на 3 минуты в кипящую воду, предварительно срезав утолщение начала листа, или поливаем кипятком кочан, даём воде стечь.

Обжариваем на растительном масле лук, морковь.

Формируем голубцы. Обжариваем их с обеих сторон на растительном масле.

На дно чаши мультиварки складываем обжаренные лук, морковь, затем голубцы.

Готовим сметанный соус в соотношении 1:1 сметана : вода, добавив десертную ложку специй, 1/4 чайной ложки перец чёрный молотый.

Заливаем голубцы. Включаем мультиварку.

По готовности выкладываем из чаши мультиварки голубцы на блюдо. Гарнир на усмотрение.

Приятного аппетита.