Манты на заварном тесте

Муку насыпать в миску, добавить соль, вскипятить воду и ложкой перемешать, добавить воду до полного соединение с мукой, затем выложить на доску и потихоньку месить тесто, в моем случае я его готовлю в хлебопечке.

Затем раскатать тесто и нарезать его квадратиками которые вам нужны.

Фарш пропустить через мясорубку, если они не пропущенные, по желанию можно перемешать 2 разных фарша, нарезать туда лук, зелень и мелко нарезать картошку, соль, перец по вкусу и добавить 3 столовые ложки холодный воды, перемешать хорошенько и дать чуть-чуть постоять.

Раскатываем тесто, нарезаем на квадратики и собирай манты, замораживаем и в любое время можно вытащить, положить на мантоварку и варить 45 минут, заварное тесто не трескается в морозилке, очень удобно.