Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп со сметаной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Сабитова
Наваристый, насыщенный вкус.
3 ч. 30 мин.
6-8 порций
Ингредиенты
- Вода 2.5 л
- Говядина на кости 500-600 гр
- Свинина 400-500 гр
- Лук 1 шт
- Картофель 6 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Корень сельдерея
- Перец горошком, лавровый лист
- Соль
- Сметана 150-200 мл
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В кастрюлю налить воды. Положить говядину, лавровый лист, перец горошком, соль 0.5 ст.л. При закипании убрать пенку. Варить 1.5 часа.
2
Через 1.5 часа добавить в бульон свинину, лук, чеснок, корень сельдерея (у меня замороженный) и варить ещё 1.5 часа.
3
По истечении времени, бульон процедить два раза. Мясо очистить от жира и кости. Разделить на кусочки и выложить в процеженный бульон.
4
Почистить и нарезать крупно картофель. Картофель отправить в бульон. В это время необходимо досолить, если не солено. Можно добавить перец или любые приправы по желанию.
5
Когда картофель будет мягким, вводим сметану. Аккуратно, причем бульон не должен кипеть, иначе сметана свернется. После добавления сметаны суп необходимо настоять на самом маленьком огне пару минут. Далее выключаем плиту и настаиваем суп минут 5.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841785
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
