Пирожки на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жанна @z_hanna_b
#люблю #Северск
Ингредиенты
кефира 150 мл
молока 50 мл
ст.л сахара 1,5
гр растительного масла 50
яйцо 1
гр прессов.дрожжей 12
ч.л соли 1/2
гр муки 400
желток + 2 ч.л молока 1
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Ставим опару: в молоке распустила дрожжи с 1 ч.л. сахара (из общ.кол-ва), добавила 1,5 ст.л. муки (из общ.кол-ва), перемешала до однородности, убрала на подъем до пышной шапочки.
Тёплый кефир перемешала с яйцом, солью, сахаром, маслом, соединила с готовой опарой, перемешала до однородности. Добавила муку, сделала замес.
Тесто убрала под пленку на подъем.
Подошедшее тесто подкатала в рулет, разделила на 12 частей. Каждую подкатала в шарик, оставила под пленкой.
2
Сформировала пирожки. Накрыла пленкой, дала время на подъем.
После пирожки смазала желтком.
Выпекала при t 180º С ≈ 20 мин
4.811980
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Спасибо за отзыв, рада что вам понравилось 🌹
29 мая 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!