Пирожки со сливой🫐

В миске хорошо перемешиваем яйца. Добавляем соль сахар масло. Вливаем воду добавляем дрожжи и хорошо перемешиваем.

Начинаем потихоньку добавлять муку и хорошо все перемешивать ложкой.

Когда тесто на вянет отлипать от ложки, на стол вливаем растительное масло (тоже примерно 0,5 рюмки) и в этом масле вымешиваем тесто.

Тесто может плохо скрепливаться при вымешиваем так как вымешиваем в масле и это норма. Вымешиваем в шарик. Тесто будет как пластилин.

Далее выкладываем наше тесто в смазанную растительным маслом миску и накрываем пленкой. Оставляем на 1-1,5 часа чтобы подошло.

Я с помощью рук отрываю кусочки теста, формируют колобки, потом с помощью рук разминаю в блинчик наш колобок, накладываю 1 ч/л сахара, потом кладу начинку (у меня слива без косточки) скрепливаю тесто в мешочек, немного придавливаю сформировав пирожок и в разогретую сковороду слепленным вниз.