Миндальный торт

Name: Миндальный торт
Yield: 12-14 Порции
Ingredients: белков; сахарного песка; миндаля; муки; сливочного масла; вареной сгущенки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана М

Очень вкусный хрустящий торт из безе с кусочками миндаля и кремом с вареной сгущенкой.

6 часов

12-14 Порции

Ингредиенты

белков 12

сахарного песка 4 чашки

миндаля 250 гр

муки 4 ст. ложки

сливочного масла 300 гр

вареной сгущенки 2 банки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для 2 коржей: 6 белков взбить с 2 чашками сахарного песка миксером. 125 гр миндаля измельчить в кофемолке, добавить 2 ст. ложки муки и ввести в безе,быстро перемешать лопаткой. Испечь 2 коржа одновременно на бумаге смазанной маслом при T 170 градусов 10- 15 мин, затем уменьшить до 140 градусов и печь еще 40 минут. Корж перевернуть. Он готов когда с него снимается бумага для выпечки. Бумага должна быть качественная, с пропиткой.

Коржей для торта надо сделать не менее 4-х, испечь еще два.

Для крема: 300 гр масла взбить с 2-мя банками варёной сгущенки. Нанести на остывшие коржи и смазать бока торта. Дать постоять торту часа 4 в холодильнике. Можно украсить миндальными лепестками по бокам.

...