Суп с красной фасолью и чоризо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Кириевская
#суп #дарыосени
Суп из красной фасоли с чоризо - это суп мексиканской кухни с простыми...
60 минут
2 порции
Ингредиенты
- фасоль красная 200 гр
- колбаса Чоризо 300 гр
- лук репчатый 1 шт
- болгарский перец красный 1 шт
- масло растительное 1 ст л
- орегано (сухой) 1 ч. л.
- чеснок 4 зубчика
- перец чили По вкусу
- Соль, перец чёрный молотый по вкусу
- Для подачи:
- сливки (или сметана), петрушка
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Фасоль предварительно залить водой и оставить на всю ночь. Это значительно сократит время приготовления. Слить воду, промыть. Снова залить водой, поставить кастрюлю на огонь. Пока будет вариться фасоль, приготовить остальные ингредиенты.
2
Лук и болгарский перец нарезать небольшими кубиками. Чоризо нарезать полукольцами. На растительном масле обжарить минут 7 лук, болгарский перец, чоризо, добавить измельченный чеснок, перемешать и ещё обжарить мин 3.
3
В кастрюлю с фасолью добавить обжаренные овощи, перец чили, приправить специями. Добавить воду, чтобы она прикрывала фасоль. Варить до готовности фасоли, периодически помешивая.
4
При подаче добавить в тарелку сливки (либо сметану) и рубленную петрушку
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👩🍳
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94972
Эмоции 42
Подарите автору эмоцию!
15
6
8
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!