Осенний суп - пюре из тыквы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Этот супчик готовится достаточно быстро.Состав и количество овощей вы можете выбирать...
30 минут
6 порций
6
Ингредиенты
- тыквы 300 гр
- моркови 100 гр
- картофеля 100 гр
- лука 100 гр
- корневого сельдерея 50 гр
- чеснока 5 зубчиков
- шампиньонов 100 гр
- сухариков 10 гр
- Соль, специи и сметана по вкусу
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Очистить все необходимые овощи.
2
Тыкву, картофель и сельдерей отвариваем в подсоленной воде вместе с зеленью и черешковым сельдереем. После того, как сварятся овощи, зелень удалить.
3
Обжарить Сначала лук. Затем добавить натёртую на крупной тёрке морковь и в конце измельченный чеснок.
4
Шампиньоны нарезать и обжарить на сковороде со сливочным маслом. Они будут более ароматные.
5
Отливаем немного бульона, в котором варилась тыква.
6
К тыкве добавляем обжаренные овощи и пробиваем блендером до кремообразной текстуры.
7
Пробуем на соль и густоту. Если считаете, что густовато доливаем бульона
8
Чеснок и корневой сельдерей придают легкую пикантность. Сухарики, сметана или сливки станут прекрасным дополнением к этому кулинарному шедевру.
9
Приятного аппетита.
Инстаграм @ogorod_ddom
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91287
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Очень рада , что вам понравилось 🤗.Готовьте на здоровье 😉Спасибо за отзыв
29 октября 2021 г.
Ответить
Анна Ambassador
оставил(а)
Спасибо за рецепт 😊. Очен вкусный вышел суп. Он вкусный и в виде пюре, и не взбитый. Делала без сельдерея и готовила всё в одной кастрюле.
#рекомендую
24 ноября 2022 г.
Ответить
@I_like_to_cook рада , что вам понравилось 🤗Очень аппетитно выглядит ваш супчик 👍
24 ноября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!