1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пуховые пирожки с яблоками и сливами// Всегда удачное тесто!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Майорова
Делюсь рецептом очень простых и вкусных пирожков
10 порций
4
Ингредиенты
- мука 300 гр
- молоко 200 мл
- сахар 80 гр
- соль 1 ч л
- дрожжи 1 ч л (с небольшой горкой)
- масло сливочное 30 гр
- яблоки (каждое весом 200 гр) 3 шт
- сливы 150 гр
- масло сливочное 1 ч л
- сахар (но количество сахара зависит от сладости фруктов) 6 ст л
- желток и 1 ст л молока для смазывания
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
1. К теплому молоку добавить сахар и дрожжи. Перемешать и оставить на 5 минут. Перемешать муку и соль. Добавить к муке молочную смесь. Все перемешать ложкой. Добавить мягкое сливочное масло и все хорошо перемешать ложкой. Накрыть влажным полотенцем и оставить в теплом месте на 2 часа. Тесто должно увеличиться вдвое.
2
2. Начинка: сливы и яблоки, очищенные от кожуры, нарезать мелким кубиком. В сотейнике растопить 1 чл сливочного масла, добавить фрукты и сахар (регулируйте сахар в зависимости от сладости ваших фруктов). Готовить на медленном огне до того момента, когда выпарится вся жидкость. У меня это заняло 30 минут. Можно добавить корицу. ВИДЕО РЕЦЕПТ ТУТ https://youtu.be/S8egL1C9rv0
3
3. Тесто чуть обмять и разделить на 10 частей. Из каждой сформировать шарик, раскатать, выложить начинку (2 ч л) и защепить края. Выкладывать на пекарскую бумагу. Оставить на подъём в теплом месте на 1 час. После смазать желтком с 1 ст. л молока. Выпекать 20-25 минут при 180 гр до золотистости.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931065
Эмоции 37
Подарите автору эмоцию!
13
5
8
11
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
