Обед Суп

Томатный суп со свининой и рисом

Name: Томатный суп со свининой и рисом
Ingredients: – свиные ребра; – картофель; – морковь; – репчатый лук; – чеснок; – рис; – томатная паста; – растительное масло для жарки; – соль; – приправа для харчо; – зелень; – вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#первыеблюда Вкусный и сытный томатный суп с рисом и свининой - отличный вариант...

Ингредиенты

– свиные ребра 500 г
– картофель 5 шт.
– морковь 1 шт.
– репчатый лук 1 шт.
– чеснок 3 зуб.
– рис 80 г
– томатная паста 2 ст. л.
– растительное масло для жарки
– соль По вкусу
– приправа для харчо 1 ч. л.
– зелень
– вода 2 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свиные ребра вымойте, залейте в кастрюлю 2 л холодной воды и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения, снимите образовавшуюся пену и варите бульон на среднем огне 1 час, до мягкости свинины. Пока мясо варится, приготовим зажарку.

Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите в сковороду репчатый лук. Обжарьте лук до прозрачности. Морковь добавьте к луку и обжарьте 3-4 минуты, до мягкости. К овощам в сковороде добавьте томатную пасту. Обжарьте всё 1-2 минуты.

Картофель очистите, и нарежьте кубиками. Переложите картофель в кипящий бульон. Рис я предварительно хорошо промыла. Когда картофель закипит, добавьте рис. Посолите. Доведите до кипения и варите 15 минут, до готовности риса и картофеля. Добавьте зажарку в кастрюлю с супом. А также мелко нарезанный чеснок, приправу для харчо и зелень. Варите 3-4 минуты. Рисовый суп со свиными ребрами готов. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!

...