Десерт Торт

Хрустящий вафельный торт

Name: Хрустящий вафельный торт
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 12 порции
Ingredients: Вафельные коржи; Сгущёнка Рогачёв; Шоколад без добавок и наполнителей; Сливочное масло 72,5-82%; Какао; Арахис жаренный; Печенье типа топлёное молоко или песочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Zontik_recipe_book ✈

💥Всем привет! Сегодня хрустящий вафельный ТОРТ без выпечки🔥 Сочетание хрустящей...

2 часа

12 порции

Ингредиенты

Вафельные коржи 5-6 шт
Сгущёнка Рогачёв 450 г.
Шоколад без добавок и наполнителей 300 г
Сливочное масло 72,5-82% 300 г
Какао 30 г
Арахис жаренный 100-150 г
Печенье типа топлёное молоко или песочное 300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Крем: сгущёнку завариваем с какао, постоянно помешивая, пробиваем блендером, остужаем. 🧈мягкое сливочное масло взбиваем миксером с остывшей шоколадной сгущенкой, убираем в холодильник.

🍪печенье нужно измельчить до крошки 🥜арахис тоже измельчаем как нравится (я пробила блендером так, что часть арахиса измельчилась в порошок, другая часть кусочками). Орехи и печеньем смешиваем, добавляем 200 г. крема, вымешиваем до однородности.

🍫шоколад топим на водяной бане.

Сборка: 🎂вафельный лист тонко промазываем шоколадом (шоколад защищает вафлю от влаги, поэтому они останутся хрустящими). 🎂далее слой печенья (0,5 см.), тонкий слой крема (в кондитерском мешке отверстие 0,5 см.) 🎂далее вафельный лист, промазанный шоколадом с 2х сторон и так далее пока не закончатся коржи.

🎂Верх тонко смазываем кремом и оформляем по желанию (я оформила 2-мя видами какао через трафарет и крошкой от печенья). Этот торт - не тот, что тает во рту, этот из тех, которым можно похрустеть 😎 🍽Приятного чаепития! 😘