Уха по-фински
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина
50 минут
4 порции
5
Ингредиенты
Лосось (кусочек филе, голову, хребет, хвост)
Сливки 150-200 мл на 2 л. воды
Перец горошком 5 шт
Лук 1 шт
Картофель 2 шт
Сливки 150-200 мл
Лавровый лист 1 лепесток
Соль по вкусу
Укроп, петрушка
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
В кастрюлю наливаем холодную воду, складываем все части рыбы, солим и варим бульон, как бульон закипел снимаем пенку.
2
Достаем отварную рыбу(кроме головы), кости отделяем от филе, бульон процеживаем, через сито и марлю, чтобы бульон был прозрачным.
3
В бульон добавляем картофель, лук целую головку, перец горошком, лавровый лист, ветку укропа и петрушки (не резанная). Варим до готовности картофеля. Как картофель приготовился добавляем филе рыбы.
4
Добавляем тёплые сливки перемешиваем,доводим до кипения,но не кипятим. Даём настояться 5-10 минут. Подаем с зеленью! Это очень вкусно! Посмотреть все мои рецепты можно у меня на страничке инстаграм @lubimay_eda_
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911248
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!