1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Медовик
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Колдина
Яркий, насыщенный медовый вкус коржей с заварным кремом, который получается умеренно...
Ингредиенты
- Для коржей:
- яйца 2 шт.
- (объём 200 мл) сахара 1 стак.
- мёда 2 ст. л.
- сливочного масла 50 г
- соды 1 ч. л.
- (объём 250 мл) муки 3 стак.
- Для крема:
- яйца 2 шт.
- сахара 1 стакан (200 мл) 1 стакан (200 мл)
- муки 3 ст. л.
- молока 800 мл
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Яйца перемешиваем с сахаром, мёдом и ставим на водяную баню. Туда же добавляем сливочное масло и помешиваем до полного растворения и масла и сахара.
2
Когда кастрюля хорошо прогреется добавляем соду. Масса должна увеличиться в размере. После добавляем муку.
3
Тесто должно завариться. Оно должно получиться очень мягкое и работать с ним надо сразу! Не ждать остывания! Раскатываем коржи и отправляем в духовку при 200 градусах до румяного цвета. У меня коржи d=20 см.
4
Готовим крем. В кастрюле с толстым дном перемешиваем яйца, сахар и муку и по-тихонько вливаем молоко. Варить на медленном огне постоянно помешивая до загустения.
5
Собираем наш тортик. Каждый корж (8 шт.) смазать кремом.
6
Бока и вверх обсыпать крошкой. Дать пропитаться торту в холодильнике хотя бы 4 часа, а лучше оставить на ночь!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95916
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
5
3
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
