1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Суп из щавеля
Рецепт с фото пошаговый
Автор Настасья
Суп из щавеля на говяжьем бульоне - сытное и пикантное первое блюдо с лёгкой кислинкой.
2 часа 30 минут
4 порции
2
Ингредиенты
- говядины 500 г
- картошинки 3
- морковка 1
- луковка 1
- щавеля 200 г
- воды 3 л
- Соль, перец по вкусу
- лавровых листика 2
- яиц для подачи 4-5
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Как следует промойте мясо, положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения, снимите образовавшуюся пенку и варите ещё 1,5 часа.
2
Пока варится мясо, почистите картофель и нарежьте средними кубиками. Очищенную морковь натрите на крупной тёрке, а щавель нарежьте произвольно.
3
Через 1,5 часа достаньте мясо из бульона и нарежьте его небольшими кусочками, затем переложите его обратно в кастрюлю.
4
Отправьте в кастрюлю натертую морковь, картофель, целую луковицу и лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Доведите суп до повторного кипения и варите 20 минут.
5
Затем добавьте щавель и варите ещё 10 минут.
6
Готовый суп разливайте по тарелкам, в каждую порцию добавьте нарезанное яйцо и зеленушку. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98681
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
