🥨 Пирожки с лëгким
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Фараносова🌳
#выпечка
#проводы
#август
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 700 гр
- воды или кефира 1 л
- сухих дрожжей 7 гр
- сахара 1 ст.л.
- соль По вкусу
- растительного масла 80 гр
- Для начинки:
- лëгкого 0,5 кг
- лука 0,5 кг
- сливочного масла 180 гр
- Для смазывания пирожков
- яйцо 1
- молока 2 ст.л.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Первым делом замешиваем тесто:
В тëплой жидкости разводим дрожжи и сахар. Когда появится пенная шапочка добавляем соль, муку и растительное масло. Вымешиваем мягкое не липкое тесто и ставим его на расстойку. Всë как обычно.
2
Готовим начинку: заранее отваренное лëгкое пропускаем через мясорубку вместе с очищенным луком. В глубокой сковородке на сливочном масле обжариваем фарш до изменения цвета. По вкусу добавляем соль и чëрный молотый перец. Оставляем фарш остывать.
3
Поднявшееся тесто обмять, разделить на кусочки 50-70 гр каждый, скатать в шарики и оставить отдохнуть на 5-10 минут под плëнкой.
4
Когда шарики снова поднимутся, лепим пирожки и выкладываем их на смазанный маслом противень. Смазываем пирожки яйцом, взбитым с молоком. Сверху укрываем пленкой и ставим на расстойку.
5
Выпекаем пирожки в духовке при 180°С до красивой корочки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82117
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!