Быстрые блинчатые пирожки на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ириша Selivanova (Karpalenko)
Ингредиенты
- Ингредиенты для теста
- Творог — 200 г
- Яйца — 2 шт
- Кефир — 500 мл
- Сахар — 2 ч. л
- Соль — 0,5 ч. л
- Сода — 1 ч. л
- Мука — 300 г
- Растительное масло — для жарки
- Куриное филе — 300 г
- Шампиньоны — 100 г
- Репчатый лук — 2 шт
- Сметана — 1 ст. л
- Зелень
- Соль
- перец
- Растительное масло — 1-2 ст. л
Шаги приготовления
183
человека планируют готовить
1
Ингредиенты для курино-грибной начинки:
2
Взбиваем: творог, яйца, 250 мл кефир, соль, сахар и муку.
3
В оставшиеся 250 мл всыпаем соду – размешиваем, пока не погасится.
4
Вливаем кефир с содой в тесто и взбиваем всё миксером.
5
Мелко нарезаем: куриное филе, грибы и лук.
6
Солим, перчим и добавляем подсолнечное масло.
7
Обжариваем начинку до готовности грибочков и курицы.
8
Под конец обжаривания добавляем сметану и зелень.
9
Делаем пирожки!
10
На разогретую с маслом сковородку выливаем тесто.
11
Когда блин возьмётся, на одну половину, но ближе к середине, плоским слоем выкладываем 2 ст. л. начинки.
12
Лопаткой закрываем блин так, чтобы начинка была всередине, а ещё сырое тесто на краях склеилось.
13
Ждём готовности и переворачиваем на вторую сторону импровизированного «чебурека».
14
Закрываем крышкой и через 5 минут достаём.
15
Можно долить немного масла и повторить то же с остальными пирожками.
16
Подавать на стол горячими и смазанными сливочным маслом.
17
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99576
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!