Суп "Солянка"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elvira
Солянка
Ингредиенты
- мясного бульона 4 л
- репчатых луковицы 2
- томатной пасты 4 ст. л.
- соленых огурцов 8-10
- черный перец горошком
- лавровых листа 4-5
- мясопродукты (вареное мясо, сосиски, ветчина, колбаса, язык)
- оливки
- каперсы
- лимон
- по пучку петрушки и укропа
- растительное масло
- соль
Шаги приготовления
362
человека планируют готовить
1
Бульон доведите до кипения и убавьте огонь до среднего.
2
В это время соленые огурцы порежьте кубиками или соломкой.
3
Лук мелко порубите.
4
Готовьте лук и соленые огурцы на сковороде на среднем огне 5 минут до мягкости с добавлением растительного масла.
5
Добавьте томатную пасту, готовьте, помешивая, еще минуту, затем, добавьте содержимое сковороды в бульон.
6
Туда же отправляйте лавровый лист и черный перец горошком.
7
Мелко нарубите все мясные деликатесы, которые вы избрали для солянки.
8
Добавьте в суп, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
9
За это время нарежьте зелень, оливки, подготовьте каперсы и дольки лимона на каждую порцию.
10
Оливки и каперсы добавьте в суп перед тем, как снимать с огня.
11
Мясная солянка должна слегка настояться.
12
Перед подачей добавьте зелень и дольку лимона.
13
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82064
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!