Тефтели из филе индейки
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
филе грудки индейки 800 г
зубчика чеснока и лавровых листа по 3
моркови 2
помидору, яйцу и луковице по 1
круглого риса 1/2 стакана
томатной пасты и растительного масла по 2 ст.л.
соли 2 ч.л.
хмели-сунели 1 ч.л.
перец-горошек душистый
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Как приготовить индюшиные тефтели:
2
Нарезать филе грудки индейки произвольными кусочками, перекрутить в мясорубке, затем выложить в глубокую посуду.
3
Вбить к фаршу яйцо, добавить половину луковицы, предварительно измельчив ее или тоже пропустив через мясорубку, давленый чеснок, половину соли, хмели-сунели, а также рис, предварительно отваренный до полуготовности.
4
Фарш хорошо перемешать со всеми продуктами, оставить при комнатной температуре.
5
Некрупными кубиками нарезать помидор, на крупной терке потереть морковь, измельчить оставшуюся половину луковицы.
6
В сковороде нагреть масло, выложить лук, жарить 1-2мин, добавить морковь, жарить еще 5мин, затем добавить помидоры и потушить все вместе еще 5-7мин на умеренном огне.
7
Добавить в сковороду к овощам томат-пасту, перемешать и тушить еще 5мин.
8
Сформовать из фарша мокрыми руками тефтели желаемого размера (лучше некрупные), выложить их в сковороду на зажарку из овощей, добавить горошины душистого перца, травы и специи по вкусу, влить воду так, чтобы она доходила до середины тефтелей, накрыть все крышкой и 20мин потушить на медленном огне, перевернуть и потушить еще 10мин, также под крышкой.
9
Подавать готовые тефтели из индейки с любым гарниром по вкусу.
10
Приятного аппетита!
4.97756
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!