Пирожки с мясом и рисом, жареные во фритюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
Очень вкусная домашняя выпечка. Благодаря тому, что в тесто добавляется только яичный...
Ингредиенты
молоко 200 мл
желток 1 штук
сахар 1 ст. л.
соль 2 ч. л.
дрожжи 7 грамм
сливочное масло 2 ст. л.
растительное масло 5 ст. л.
пшеничная мука 3 стак.
фарш 300 грамм
луковица 1 штук
рис 1/2 стак.
черный перец по вкусу
паприка по вкусу
Шаги приготовления
273
человека планируют готовить
1
В миску добавить молоко (200 мл.), слегка подогреть, добавить сахар (1 ст.л.), растительное (1 ст.л.) и растопленное сливочное масло (2 ст.л.), добавить яичный желток, добавить дрожжи и соль. Затем постепенно добавить всю порцию муки. Замесить тесто. Емкость с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Примерно через один час тесто должно подняться. После первого подъема тесто хорошо обмять и поставить для вторичного подъема.
2
Репчатый лук мелко порезать.
3
На сковороду добавить 4 ст. ложки растительного масла (если фарш у вас жирный, то количество масла можно уменьшить). Пассеровать лук до золотистой корочки.
4
Добавить к луку фарш. Посолить, поперчить по вкусу, добавить паприку, тушить на медленном огне, помешивая.
5
Как только фарш будет готов, добавить отварной рис. Смесь прогреть на сковороде.
6
Тесто разделить на равные кусочки, Каждый кусочек раскатать в небольшой блинчик d10-11 см. На середину каждого блинчика выложить начинку. Сформовать пирожки.
7
Пирожки поставить на расстойку на 5-10 мин.
8
Добавить на сковороду растительное масло, примерно 1-1,2 см. (пирожки мы будем жарить во фритюре), поэтому количество масла должно быть достаточным.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.861595
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Пирожки просто класс!!! Как у дома муж в восторге, спасибо за рецепт.👏👏👍👍👍🤗
28 февраля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!