Торт "Павлова"

1 ст. мелкого сахарного песка

Можно украсить по другому.

Главное не отступать от классики - ягоды и тропические фрукты.

В Англии этот торт украшают малиной, как раз сезон!

В белки добавить уксус и взбивать на небольшой скорости.

Как только белки взобьются в устойчивую пену, начинайте понемногу добавлять сахар.

Взбиваем минут 5-7, добавляем крахмал.

Безе готово.На бумаге для выпечки нарисовать круг диаметром 20 см.

Перевернуть и аккуратно выложить безе.

Разровнять и выпекать в разогретой духовке 40-50 минут при температуре 150* Отключить духовку, безе не вынимать до полного остывания духовки.

Безе удобно печь на кануне, а украсить перед подачей на стол.Фрукты и ягоды вымыть, обсушить и порезать.Сливки вбивать в течении 4-5 минут.

Добавить 2 ч.л. сахарной пудры с ванилью.

Перемешать.

Готовый крем аккуратно выложить на безе.Украсить ягодами и фруктами.

Торт готов.Приятного Аппетита!