Воздушные и ароматные апельсиновые булочки

Name: Воздушные и ароматные апельсиновые булочки
Ingredients: Для теста; Две чайные ложки сухих дрожжей; Одна столовая ложка сахара; Две столовые ложки апельсинового сока; Половина стакан теплой воды; Одно яйцо; сливочного масла; муки; Одно большой апельсин (цедра); Одна щепотка соли; Две столовые ложки сахарной пудры апельсиновый сок для смазки; Одна столовая ложка сахарной пудры; сливочного масла; Две столовые ложки апельсинового сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Ингредиенты

Для теста
Две чайные ложки сухих дрожжей
Одна столовая ложка сахара
Две столовые ложки апельсинового сока
Половина стакан теплой воды
Одно яйцо
сливочного масла 20 грамм
муки 300 грамм
Одно большой апельсин (цедра)
Одна щепотка соли
Две столовые ложки сахарной пудры апельсиновый сок для смазки
Одна столовая ложка сахарной пудры
сливочного масла 30 грамм
Две столовые ложки апельсинового сока

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Дополнительно:

В теплой воде растворить дрожжи, вбить яйцо, добавить туда уже растопленное сливочное масло, сахар и соль, сок апельсина, половину тертой цедры, тщательно перемешать.

Просеять муку, всыпать в приготовленную смесь, замесить тесто (для этого можно воспользоваться миксер), оно получится липким, тесто накрыть, оставить на пятнадцать минут в тепле.

Накрыв приготовленное тесто пищевой пленкой, раскатать его на столе, немного припудренной мукой, в прямоугольный пласт толщиной около один сантиметр и длиной 30-40 сантиметр.

Перемешать 30 грамм растопленного масла с оставшейся цедрой и две столовые ложки сока апельсина, равномерно нанести приготовленную смесь на тесто, посыпать его одну столовую ложку сахарной пудры, аккуратно свернуть рулетом.

Разрезать подготовленный рулет на двенадцать равных частей, выложить приготовленные булочки в круглую формочку на некотором расстоянии, так как они увеличатся в размере, накрыть сверху, оставить в тепле на 20-30 минут.

Выпекаются ароматные и воздушные апельсиновые булочки около получаса при 180 градусов в духовке.

После выпекания обмазать булочки двумя столовыми ложками сахарной пудры, перемешанными с двумя столовыми ложками сока апельсина.

...