Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Бисквитный торт с клубникой

Name: Бисквитный торт с клубникой
Yield: 2
Ingredients: Яйцо; Сахар; Мука; Крахмал; Сливки; Сахарная пудра; Ваниль 1 щепот.; Клубника по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Бессарабова

Бисквитный торт с клубникой я приготовила на скорую руку, вернувшись с работы....

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

187 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйцо 8 шт.
Сахар 8 ст. л.
Мука 5 ст. л.
Крахмал 3 ст. л.
Сливки 300 мл
Сахарная пудра 6 ст. л.
Ваниль 1 щепот.
Клубника по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

143

человека планируют готовить

Взбила белки, добавила порциями сахар, взбила в плотную пену, порциями добавила желтки, не переставая взбивать.

Аккуратно вмешала смесь крахмала с мукой. Тесто получилось воздушное, пенное, легкое и жидкое.

Вылила в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.

Поставила в духовку, прогретую до 180 градусов. Бисквит сильно поднялся и уже через 5 минут зарумянился и начал вкусно пахнуть. Меня это испугало, боялась, что внутри он сырой. Убавила температуру и подержала еще 5 минут, потом выключила духовку и оставила в ней постоять минут 5-7. Проткнула зубочисткой - сухая. Удивительно!

Пока бисквит остывал, взбила 33-процентные сливки с пудрой и ванилином. Бисквит разрезала пополам. Смазала корж сливками, накрыла вторым коржом, смазала оставшимся кремом и украсила клубникой.

Проще не придумаешь!

Приятного аппетита! А вы добавляете крахмал в бисквиты? В каких пропорциях?

...