"Матнакаш" армянский хлеб

📝 Муку просеять и соединить с сахаром,солью и дрожжами. Теплую воду постепенно влить в муку. Хорошенько вымесить тесто около 15 мин. Тесто слегка липнет,но в комок формируется. Тесто накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1-1,5 часа.

Подошедшее тесто выложить,на смазанный маслом противень, или на пергаментную бумагу, расплющить в лепешку, сделать бороздки ребром ладони, и дать подойти 20-30 мин. Противень обязательно накрыть плёнкой или полотенцем, чтобы тесто ни обветрилось. После поверхность теста смочить водичкой и сделать ещё раз бороздки ребром ладони, Выпекать в заранее подогретой духовке при 250С' 15 мин,до золотистой корочки. Приятного аппетита!☺