Плечинде - пирожки с тыквой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Андрей Скворцов
Плечинде - это не десерт, хотя кому как!
Ингредиенты
- Мука 1 кг
- Соль 3 гр.
- Растительное масло 100 мл
- Сахар 10 гр
- Сметана 25 гр
- Сухие дрожжи 10 гр.
- Разрыхлитель 10 гр.
- Яйцо 3 шт
- Молоко 500 мл
- Тыква 1 кг
- Масло сливочное 100 гр.
- Лук 2 шт
- Сахар 10 гр
- Соль и перец черный
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Чтобы замесить тесто необходимо смешать все сухие ингредиенты – муку, соль, сахар, сухие дрожжи, разрыхлитель. В середину смеси – разбить 3 яйца (Один белок отделить от яйца и отложить), и сметану и растительное масло. И постепенно замешивая тесто, добавлять молоко (тесто, должно, получится мягким). Тесто должно подойти 2 раза.
2
Чтобы приготовить начинку, в разогретой сковороде растопить сливочное масло и обжариваем мелко нарезанный лук. Добавляем лук и перец. В сковороду добавляем нарезанную кубиками тыкву и обжариваем. В конце обжаривания добавить сахар. Чтобы начинка получилась не жидкая.
3
Остудить начинку и сформировать пирожки из теста и начинки. Готовые пирожки до духовки смазать взбитым белком. Выпекать плечинде при температуре 180 градусов до готовности
4
Как приготовить настоящие плечинде - смотрите здесь https://youtu.be/VpU3BJt9qfE
5
Приятного аппетита вместе с #EckArtRezept
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99556
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Я недавно готовила, но тесто не совсем то, что в детстве. Ищу теперь идеальный вариант. попробую Ваш рецепт, а вдруг?)
14 декабря 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!