Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Плечинде - пирожки с тыквой

Name: Плечинде - пирожки с тыквой
Yield: 2
Ingredients: Мука; Соль; Растительное масло; Сахар; Сметана; Сухие дрожжи; Разрыхлитель; Яйцо; Молоко; Тыква; Масло сливочное; Лук; Сахар; Соль и перец черный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Скворцов

Плечинде - это не десерт, хотя кому как!

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

27 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 1 кг
Соль 3 г
Растительное масло 100 мл
Сахар 10 г
Сметана 25 г
Сухие дрожжи 10 г
Разрыхлитель 10 г
Яйцо 3 шт.
Молоко 500 мл
Тыква 1 кг
Масло сливочное 100 г
Лук 2 шт.
Сахар 10 г
Соль и перец черный

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чтобы замесить тесто необходимо смешать все сухие ингредиенты – муку, соль, сахар, сухие дрожжи, разрыхлитель. В середину смеси – разбить 3 яйца (Один белок отделить от яйца и отложить), и сметану и растительное масло. И постепенно замешивая тесто, добавлять молоко (тесто, должно, получится мягким). Тесто должно подойти 2 раза.

Чтобы приготовить начинку, в разогретой сковороде растопить сливочное масло и обжариваем мелко нарезанный лук. Добавляем лук и перец. В сковороду добавляем нарезанную кубиками тыкву и обжариваем. В конце обжаривания добавить сахар. Чтобы начинка получилась не жидкая.

Остудить начинку и сформировать пирожки из теста и начинки. Готовые пирожки до духовки смазать взбитым белком. Выпекать плечинде при температуре 180 градусов до готовности

Как приготовить настоящие плечинде - смотрите здесь https://youtu.be/VpU3BJt9qfE

Приятного аппетита вместе с #EckArtRezept

...