Профитроли
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна L
Ингредиенты
воды (молоко) 1 стакан
слив. масла (50/50 масло/ маргарин) 100 гр.
муки 1 стакан
соли Щепотка
Яйцо 4 шт
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Вскипятить воду с маслом, всыпать, непрерывно помешивая, муку. Растирать тесто нужно до получения гладкой блестящей массы без комков.
2
Снять с огня, и остудить массу. Постепенно, продолжая растирать тесто, вбить в него по одному яйцу, продолжая не забывать растирать.
3
Взять кондитерский мешок с гладкой насадкой или фигурной, начинить его тестом и выпустить на противень. Расстояние между ними 3-5 см. Увеличиваются в процессе.
4
Готовить при t 200°, 15-20 мин, пока не зарумянятся. Можно ещё минут 10 при t 150°. Духовку не открывать. Из такого количества два средних противня. (см.фото)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.97725
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 11
Румяные какие, красивые! 😊 Профитроли очень кстати к чашке кофе ☕ А какой наполнитель для них придумала? Спасибо за рецепт!
20 марта 2018 г.
Ответить
Клепцова Клавдия
оставил(а)
Получилось много вкусных профитролей, спасибо за рецепт,Татьяна.
27 марта 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!